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2008.09.13 乾杯 と 晩ご飯
昨日

ぱんぱ~いっ★


「乾杯」を覚えました。



一度教えたら…



ご想像通り、エンドレス^^;



一口飲んでは、「ぱんぱ~~い♪」と乾杯強要。

もういいから、食べておくれ(-_-;)





そして、昨日は奇跡が!!
なんと息子、鶏胸肉を食べました。
今まで、どんなに細かく裂いても食べなかったのに…。

今日はどうしても胸肉を使いたくて
ネットで食べそうなレシピを検索。

そして作ったレシピがこちら
Cpicon 鶏胸肉のマヨパン粉焼き by eterno

今日の晩ごはんメニューは
全部受けが良かったので、覚書。


・鶏胸肉のマヨパン粉焼き
・じゃがいもの揚げ玉煮(じゃがいも、揚げ玉、しょうゆ)
・茹でキャベツ マヨポン酢あえ(千切りキャベツを茹で、さらに細かくカットして使用)
・えのきと海苔のコンソメスープ
・ごはん

あ、今気付いたけど
鶏とキャベツ、マヨ味がかぶってた…;

鶏は、下味にマヨ、ヨーグルト、クレイジーソルトってなってたけど
ヨーグルトが無い…。

要は柔らかくなればいいんだから…
と強引に酢で代用。

でも、美味しく出来ました。


「絶対食べへんやろな~~…」と思いながらも
せっかく作ったので、小さくカットして並べてみる。

もしも食べなかったら、豆腐を出して
たんぱく質を補おう…と思いながら。


案の定、最初は全く手をつけなかったものの
タイミングを見計らって、口元へ。


たまたま口が開いていて、放り込んだら
出さずにカミカミ…。

その後、次の一切れに手を伸ばしました!


キターーーーーーーーーーッ!!(^o^)丿


か…感動。(ノ_・。)←大げさ;;
久しぶりに、どれも手をつけてくれて嬉しかった…。




でも







あともう一枚、胸肉があんねんな~~~~…


さて、どうするべ。






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